Descrição

O Jiló é um vegetal de formato oval e cor verde-escura, com casca brilhante e polpa branca amarelada. Apesar de ser conhecido por seu sabor amargo característico, o jiló é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, como vitamina C, potássio e cálcio. Ele pode ser consumido cru em saladas, grelhado, refogado, ou ainda usado em preparações como ensopados e conservas. Apesar de seu sabor peculiar, o jiló oferece uma variedade de benefícios nutricionais e pode ser uma adição interessante a uma dieta equilibrada e diversificada.