Descrição

O cominho em pó é uma especiaria terrosa, amadeirada e ligeiramente picante, feita a partir das sementes de cominho moídas. Amplamente utilizada na culinária indiana, mexicana e do Oriente Médio, ela adiciona sabor a uma variedade de pratos, como carnes, aves, legumes, arroz e sopas. Além do sabor, o cominho em pó é apreciado por suas propriedades digestivas e potencial para estimular o metabolismo. É uma adição comum a pratos como chili, guacamole, curry e tacos. Pode ser adicionado durante o cozimento ou polvilhado sobre os pratos antes de servir.