Descrição

Cerejas em calda são cerejas frescas que foram conservadas em uma solução de açúcar e água, resultando em um produto doce e suculento. Essa conserva preserva a textura macia e o sabor naturalmente adocicado das cerejas, enquanto adiciona uma doçura extra proveniente da calda açucarada.

As cerejas em calda são frequentemente utilizadas como ingrediente em sobremesas, como tortas, bolos, pavês, sorvetes, mousses e crepes. Elas também podem ser servidas como acompanhamento para queijos, iogurtes ou como uma simples sobremesa com creme ou chantilly.

Além de serem deliciosas, as cerejas em calda também podem ser uma boa fonte de antioxidantes e nutrientes, como vitaminas A e C, potássio e fibras. No entanto, é importante consumi-las com moderação devido ao seu teor de açúcar adicionado. Optar por variedades sem adição de corantes ou conservantes pode ser uma escolha mais saudável.