Descrição

A cebola é um vegetal bulboso amplamente utilizado na culinária devido ao seu sabor distinto e versatilidade. Ela pertence à família das Liliáceas e é cultivada em diversas variedades em todo o mundo. As cebolas são caracterizadas por suas camadas de casca fina e pela polpa branca, amarela ou roxa, dependendo da variedade.

As cebolas são uma excelente fonte de antioxidantes, vitaminas (como a vitamina C) e minerais (como o potássio). Elas são frequentemente utilizadas para adicionar sabor a uma variedade de pratos, incluindo sopas, ensopados, refogados, saladas, molhos e muito mais. Quando cozidas, seu sabor tende a ficar mais suave e adocicado, enquanto cruas, podem ser mais pungentes e intensas.

Além do seu uso na culinária, as cebolas também são apreciadas por suas propriedades medicinais, como ajudar na digestão, fortalecer o sistema imunológico e reduzir a inflamação. Sua versatilidade na cozinha e seus benefícios para a saúde fazem dela um ingrediente essencial em muitas cozinhas ao redor do mundo.