Descrição

O xilitol é um adoçante natural que pertence à família dos polióis, também conhecidos como álcoois de açúcar. É encontrado em muitas frutas e vegetais, mas também pode ser produzido comercialmente a partir da casca de bétula. O xilitol tem um sabor doce semelhante ao do açúcar comum, mas com um índice glicêmico significativamente mais baixo, tornando-o uma opção popular para pessoas que buscam reduzir sua ingestão de açúcar.

Além de ser usado como adoçante em alimentos e bebidas, o xilitol também é valorizado por seus potenciais benefícios para a saúde bucal. Estudos mostraram que o xilitol pode ajudar a prevenir cáries dentárias, reduzindo a quantidade de bactérias cariogênicas na boca e promovendo um ambiente oral mais alcalino.

No entanto, o consumo excessivo de xilitol pode causar efeitos colaterais gastrointestinais, como gases, inchaço e diarréia, especialmente em pessoas sensíveis. Portanto, é importante consumir o xilitol com moderação, respeitando as doses recomendadas. Antes de fazer alterações significativas na sua dieta, é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde.