Descrição

As pepitas de girassol são sementes comestíveis retiradas do centro das cabeças de girassol. Elas são pequenas, crocantes e possuem uma textura leve e sabor suave de noz.

As pepitas de girassol são uma excelente fonte de nutrientes, incluindo gorduras saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, como vitamina E, magnésio e selênio. Elas são frequentemente consumidas cruas ou levemente torradas e são um ótimo complemento para saladas, cereais, iogurtes, smoothies e pratos assados.

Além de seu perfil nutricional, as pepitas de girassol também oferecem diversos benefícios à saúde, como a promoção da saúde cardiovascular, a melhoria da saúde da pele e o suporte ao sistema imunológico. Elas são uma adição versátil e nutritiva à dieta e podem ser apreciadas de várias maneiras.