Descrição

A Batata Yacon é um tubérculo de origem andina, conhecido por seu sabor adocicado e crocante. Possui baixo teor calórico e é rico em fibras prebióticas, além de conter antioxidantes e minerais como potássio e cálcio. Por suas propriedades nutricionais, é valorizada por pessoas que buscam uma alimentação saudável e equilibrada. A Batata Yacon pode ser consumida crua, adicionada em saladas, sucos ou pratos cozidos, trazendo uma doçura natural e uma textura refrescante às preparações culinárias.